Mèn mén: món bột ngô đồ của người Mông, cách làm và vì sao từng là lương thực chính
Mèn mén là ngô xay đồ chín hai lần trong chõ gỗ, từng là lương thực chính của người Mông trên núi đá. Bài kể cách làm, cách ăn với canh rau cải và vị trí món nà
Mèn mén là ngô xay đồ chín hai lần trong chõ gỗ, từng là lương thực chính của người Mông trên núi đá. Bài kể cách làm, cách ăn với canh rau cải và vị trí món nà
Thắng cố là món thịt và nội tạng nấu chảo lớn với thảo quả, quế, gừng, sả, gắn với chợ phiên người Mông. Bài giải thích cách nấu, cách ăn lần đầu và những lưu ý