Mèn mén: món bột ngô đồ của người Mông, cách làm và vì sao từng là lương thực chính
Mèn mén là ngô xay đồ chín hai lần trong chõ gỗ, từng là lương thực chính của người Mông trên núi đá. Bài kể cách làm, cách ăn với canh rau cải và vị trí món nà
Mèn mén là ngô xay đồ chín hai lần trong chõ gỗ, từng là lương thực chính của người Mông trên núi đá. Bài kể cách làm, cách ăn với canh rau cải và vị trí món nà
Bánh cuốn trứng buổi sáng, thắng cố ở chợ phiên, cháo ấu tẩu buổi tối, mèn mén, thịt treo, rượu ngô: bản đồ món ăn Hà Giang theo vùng, theo bữa và cách ăn an to