#mèn mén hà giang

Mèn mén: món bột ngô đồ của người Mông, cách làm và vì sao từng là lương thực chính

Mèn mén là ngô xay đồ chín hai lần trong chõ gỗ, từng là lương thực chính của người Mông trên núi đá. Bài kể cách làm, cách ăn với canh rau cải và vị trí món nà