Mèn mén: món bột ngô đồ của người Mông, cách làm và vì sao từng là lương thực chính
Mèn mén là ngô xay đồ chín hai lần trong chõ gỗ, từng là lương thực chính của người Mông trên núi đá. Bài kể cách làm, cách ăn với canh rau cải và vị trí món nà
#đặc sản hà giang
Mật ong bạc hà Hà Giang: từ hoa bạc hà dại trên cao nguyên đá đến hũ mật mua về
Mật ong bạc hà lấy từ hoa bạc hà dại nở cuối thu, đầu đông trên cao nguyên đá. Bài giải thích mùa mật, vì sao mật dễ kết tinh, cách chọn mua và ai không nên dùn
Cháo ấu tẩu Hà Giang: vì sao củ độc mà nấu thành món ăn, và ăn sao cho an toàn
Ấu tẩu là củ cây ô đầu chứa độc chất mạnh, cháo chỉ an toàn khi củ được ngâm, ninh đủ lâu. Bài nói rõ dấu hiệu ngộ độc, việc không được làm và cách xử trí.