#ngộ độc ấu tẩu

Cháo ấu tẩu Hà Giang: vì sao củ độc mà nấu thành món ăn, và ăn sao cho an toàn

Ấu tẩu là củ cây ô đầu chứa độc chất mạnh, cháo chỉ an toàn khi củ được ngâm, ninh đủ lâu. Bài nói rõ dấu hiệu ngộ độc, việc không được làm và cách xử trí.